Chilaquiles
Tiempo de Preparación:
15 Minutos
Tiempo de Cocción:
30 Minutos
Porciones:
4 Porciones
Ingredientes
- 1 1/2–2 tazas de pollo cocido, desmenuzado o picado
- 1/2 bolsa (11 oz) de Totopos de Maíz Blanco o Amarillo Santitas
- 1 frasco (15.5 oz) de Tostitos Salsa Picante o Suave
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso rallado
- Optional toppings: sour cream, cilantro, avocado, onion
Pasos
- Calienta el horno a 400°F.
- Calienta la Salsa Santitas en una sartén grande apta para el horno a fuego medio.
- Agrega los Totopos Santitas. Revuelve para cubrir los totopos con la salsa, rompiéndolos si es necesario. Retira del fuego.
- Haz 4 huecos en los totopos recubiertos. Rompe con cuidado 1 huevo en cada hueco. Sazona los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Lleva la sartén al horno caliente. Hornea de 8 a 10 minutos, hasta que las yemas empiecen a cuajar, o hasta alcanzar el nivel de cocción deseado.
- Cubre con queso rallado antes de servir.
- Sirva inmediatamente, con aderezos opcionales si lo desea.
